枸橼怎么读 ？天气渐热，快用这个“秘密武器”帮孩子找回食欲吧！
山楂的功效
1.酸酸甜甜的山楂中含有解脂酶，有助于孩子的消化，能帮助孩子增强食欲。
2.山楂中含有果酸、山楂酸、枸橼（yuán）酸等多种有机酸，食用后能促进胃酸分泌，提高胃蛋白酶活性，起到开胃、消食的功效。
(相关资料图)
小朋友们，你们知道吗？
“开胃小能手”山楂
不仅是一种可口的水果，
还是一种百变食材！
它能做成很多种美食，
吃的、喝的，全都有！
山楂果酱
山楂果茶
山楂雪丽球
山楂蜜饯
这些山楂做成的开胃食品看起来真好吃，光是看上面的图片，就已经食欲满满啦！
美食一、糖葫芦
食材准备好
山楂、白砂糖
认真学一学
步骤总结
1
第一步：在山楂中间掏出小洞，并用小木棍将山楂一个个地穿起来。
2
第二步：用白砂糖和水熬出糖浆。
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第三步：将糖浆均匀地洒在山楂表面，糖葫芦就做好啦！
美食二、果丹皮（山楂卷）
食材准备好
（去核）山楂、白砂糖
认真学一学
步骤总结
1
第一步：用榨汁机将去核的山楂榨成泥，再在锅里炒一炒，并加入适量白砂糖。
2
第二步：用勺子将山楂泥在油纸上铺成薄薄的一层。
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第三步：把铺好的山楂泥放进烤箱烤制。
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第四步：把烤制后的成品卷起来，果丹皮就做好啦！
美食三、山楂罐头
食材准备好
山楂、冰糖
认真学一学
步骤总结
1
第一步：将山楂、冰糖和适量饮用水放入锅中，用小火慢炖。
2
第二步：炖一段时间后，盛出山楂和适量汤汁，山楂罐头就做好啦！
1.山楂中含有大量有机酸，胃酸分泌过多的小朋友不宜食用，其他小朋友在食用山楂时也不宜过量哦~
2.空腹食用山楂会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，所以山楂不能空腹吃。
3.小朋友在吃完山楂后应及时刷牙，防止山楂中的有机酸对牙齿造成损害。
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