吃得香、服务好 长春市朝阳区湖西街道进化社区乐聆敬老餐厅暖人心|天天热文
吃得香、服务好 长春市朝阳区湖西街道进化社区乐聆敬老餐厅暖人心
“太好了，有了这个餐厅，以后咱们就不用在家做饭了！”梁阿姨边聊边和自己的老伴走进了位于集安路与大屯胡同交会处的进化社区乐聆敬老餐厅（下称“进化餐厅”）。据湖西街道办事处进化社区党支部书记张潇介绍，自从有了进化餐厅，吸引了很多像梁阿姨这样的老人来吃饭。
今年2月，在朝阳区湖西街道党委的多方协调之下，历经三个月筹备的进化餐厅正式开业。走进餐厅，100平方米的大厅窗明几净、桌椅整齐，消毒柜、冰箱、空调、餐具等一应设施俱全；东南北三面墙壁上，张贴着各类养老餐厅主题宣传画；西侧靠厨房一侧的墙壁上，悬挂的是一面巨大的液晶显示屏，透过显示屏，顾客可以清清楚楚地看到厨房内的一举一动，让人吃得特别放心；厨房内，有着丰富老年人配餐经验的厨师，正在带领着厨工们有条不紊地工作着。
“即便就餐环境这么好，刚开始营业的时候，还是有不少老人心存疑虑。不过经过我们在菜品和服务上的不断努力，现在来这吃饭的顾客，日流量能达到200多人。”进化餐厅经理孙树凤高兴地说道。
(资料图)
5月29日10点，距离中午开餐还有半个小时，进化餐厅内已经陆陆续续进来了不少老人，有的是夫妻两人，有的是单身一人，有的是邻居搭伴，大家进门后十分轻松随意，有的直奔收银台前办卡、存钱，有的忍不住打开餐盒的一角提前看看今天的菜品，有的则找到一个位置安静坐下默默等待……
墙上的日更菜单显示，今天的菜品是四素、两荤、两拌菜加一汤，主食是米饭、面点，荤素搭配，营养均衡。“这是我们每天中、晚两餐的标配。”据孙树凤介绍，进化餐厅中午饭时间是上午10点30分到下午1点；晚饭时间是下午4点30分到6点30分，周六周日都不休息。
对于居民最敏感的价格问题，进化餐厅的统一规定是：80岁（含80岁）以上的老人每餐8元；80岁～60岁（含60岁）的老人每餐10元，60岁～50岁的老人每餐12元，50岁以下的每餐14元。
“这的菜很好吃，比很多外面的饭店都好吃。”星宇花园2栋居民李大爷表示，进化餐厅不仅菜做得好，服务人员的态度也好。
“每个人都有老的那一天，对待老人的态度一定要好。”孙树凤介绍，为了加强和用餐的老人交流，提升服务水平，进化餐厅建立了专门的居民用餐微信群，老人们对饭菜的口味、质量以及其他方面的需求，都可以在群内反映，他们会根据大家的反馈，及时调整餐厅服务。孙树凤介绍，进化餐厅刚开始经营时只有午餐服务，后来在群里了解到很多老人也有晚餐的需求，又增加了晚餐。除此之外，针对社区提供的10户贫困和行动困难老人，后来又增加了每天的免费送餐服务。
中午11点多，随着午餐时间的临近，进化餐厅内出现了不少年轻人的身影，甚至有年轻的母亲带着孩子来就餐。交流后了解到，这些年轻人很多都是附近的上班族。附近税务单位工作的小黄说：“饭菜好吃又实惠，价钱也便宜，我经常来吃。”
在这波人群中，还出现了孙阿姨的身影，她是专门来送锦旗的。“这里不论是饭菜质量还是服务水平，都很打动我的心，送个锦旗就是想表达一下我的感激之情。”孙阿姨介绍，她是4月份从外地回到长春的，发现家门口开了个老年餐厅，就抱着试试看的态度来吃了两顿，哪想到从此欲罢不能，现在一天两顿饭都在这里解决。
“这已经是5月份以来我们收到的第三面锦旗了。” 湖西街道办事处进化社区党支部书记张潇表示，居民送来的每一面锦旗，是对社区和进化餐厅工作人员的肯定、鼓励和鞭策，既是荣誉也是动力。在今后的工作中，进化餐厅将一如既往地做好服务，解决更多辖区老人的吃饭难问题。
文、图：孙凌伟
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