全球报道:日料店蟹腿现虫子员工称吃了没事,店家:杀菌后不会对安全造成影响
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据@巨浪视频 报道,3月9日,四川成都,市民阿杰反映,他和姐姐在一家日料店吃饭时,发现蟹腿上有虫子,服务员却称蟹腿经过超低温杀菌,虫子已经死了吃了没事。10日,该店工作人员表示,海鲜上会有附着的小虫,备料的时候会处理,当时店员忽略了去除的步骤,引起了顾客的不满,食品他们都会经过杀菌处理,不会对安全造成影响。
当事人阿杰称,他和姐姐到成都当地一家寿司店吃饭,点了2份蟹腿,因为他已经吃过一份就把新做好的这份拿给他姐姐吃,姐姐在食物上发现有特别多的虫卵,当时第一时间就联系了服务员,服务员过来看了一下说“抱歉”,然后就把这份餐拿走了。过了十分钟,服务员又过来说这份餐已经帮他们退掉了,并向他们解释说这个虫子已经被超低温杀菌杀死了,吃了也没关系。最后店员还送了他们2瓶水。
10日,该店工作人员回应称,他们的海鲜食品会有附着在上面的一些小虫,而且他们这边所有的食材收到后肯定是会做超低温杀菌处理的,正常来讲经过杀菌处理之后,要把这个剃掉,客人就可以正常食用了,但是只是说这份餐在出餐的时候,店里的员工忽略了把它去除掉的这一步,然后就直接呈给顾客了,可能从体验感来讲没有那么好,但是直接食用的话对食品安全不会造成什么影响。
阿杰表示当时并不是很能接受服务员的这种说法,但也没有过多理论,买完单就走了。阿杰还表示,不知道是不是因为当时在店里吃的东西太多,晚上回家后出现了肚子痛,还吃了一颗药。现在他就想搞清楚,海鲜经过超低温杀菌处理后上面的附着物到底能不能吃。
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